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Date: 2008-12-29 00:00:00Written By admin

肉牛*架子牛的養殖前景

  • Tags: 養殖前景 , 積分 Counts:1394 次

中國加入世貿組織以來,參與國際市場農產品競爭,最有競爭力的不是糧油,而是牛、羊、驢、豬等畜禽肉,大力發展牛、羊、驢等畜禽,獲利較大。根據有關專家分析預測,近幾年國內有十種畜禽養殖將繼續看好。
也許你不知道,麥當勞牛肉漢堡中50%的牛肉都采購自中國的一家牛肉生產企業——皓月集團。去年,該公司的屠宰量為50萬頭,被譽為行業內的“隱形航母”。但即使如此,在中國的牛肉類產業里還缺少數十億元及規模以上的領軍企業。

  “豬肉、雞肉行業已經產生許多十億元級、百億元級的著名企業,我們有理由相信牛肉是一個未被開發的價值洼地。”清科集團顧問部項目經理趙曉泊是一個“牛肉價值論”的推崇者。他告訴CBN記者:“我相信到年底之前,至少兩家風險投資會宣布投資這一行業。”牛肉及相關企業似乎正在迎來自己的“牛年”。

風投關注牛肉加工業

   趙曉泊如此充滿自信的預測,背后是風投們對這一行業的關注目光,包括長春皓月、大連雪龍、內蒙古科爾沁在內的幾家牛肉加工龍頭企業,它們或正在積極與風投商談,籌劃擴大規模;或在國家政策的扶持下開始為上市籌謀。風險投資機構中不乏有眼疾手快的“獵人”,優勢資本的總監吳克忠就是最早將資金投在這一行業的“吃螃蟹的人。”

  在2007年眾多風險投資(VC)還在瘋搶互聯網行業的時候,吳克忠已經將部分目光投向了含牛肉加工在內的農副行業。并投資了含飼料加工、高檔肉牛繁育、飼養、屠宰、加工、銷售,生物有機肥加工、銷售等于一體的企業——大連雪龍。“歐美餐桌上的主要肉食是牛肉,而中國餐桌上的主要肉食是豬肉。這就說明,牛肉及衍生品還有很大的發展空間。”一個帶著中西方文化差異的飲食習慣,在吳克忠眼里就是商機。“1斤飼料出1斤雞肉,3~4斤飼料出1斤豬肉,9斤飼料出1斤牛肉。在美國牛肉是雞肉價格的5倍多,在中國牛肉的價格被遠遠低估了。”為了投資這一行業,吳克忠談起牛肉行情時如數家珍,“因此在中國,做低端牛肉不掙錢,要做只能做高端。我們發現高端牛肉的毛利潤可以達到100%~150%。”近日,大連雪龍正在與幾家投資機構商談第三輪投資。在2007年優勢資本首投之后,2008年老牛基金跟投了第二輪。在資本界,有個不成文的標準:投資的輪數越多,就證明這個企業越好,越有價值。

  “短期不打算退出,中國畢竟是農業大國,只要提高農業的生產效率就有很大發展。”吳克忠這樣告訴CBN記者,“拿到投資后,他們擴大了規模,拓展了營銷渠道。在投資的項目里這個企業發展不錯,我看好這個行業。”尋找下一個“冠軍”

  “豬肉、雞肉里已經有了雙匯、雨潤、順鑫等品牌企業,我們期待的是牛肉行業的冠軍。”趙曉泊說。

牛是畜牧業中產業鏈最長、最復雜的行業,包括的主要環節有:良種繁育、犢牛飼喂、育肥、屠宰加工、深加工、內外銷售等。趙曉泊說,對各環節的效益進行推算,分別為養殖占2%~5%、屠宰占15%~40%、加工占5%~20%、流通占10%~20%。目前產業鏈各環節均未達到成熟和穩定的狀態,各個環節的風險都比較大,風險相對小的是屠宰、加工環節,而屠宰、加工環節的利潤水平又是最高的,所以在屠宰、加工環節最有可能出現龍頭企業。

   據中國畜牧業協會牛業分會信息監測統計,去年全年,我國黃牛存欄9000多萬頭,牛存欄數居世界第三位,牛肉產量750萬噸。
不僅數量上有優勢,在價格上也是節節攀升。2008年初我國牛肉價格在春節期間市場大宗價格達到29.5元/公斤,比2007年同期上漲11.1元/公斤,比最高價格漲4.3元/公斤,之后的10個月始終保持在27元~28元∕公斤的歷史高位。

  “雖然中國高檔牛肉主要依賴進口,然而和其他行業相比,金融危機對農副產品和食品的影響不大。”趙曉泊表示。據中國畜牧業協會調查的北京御香苑、山東希森三和、內蒙古科爾沁、陜西秦寶等屠宰能力為10萬頭的四家企業中,實際屠宰量最大的是內蒙古科爾沁為3.6萬頭,僅是其屠宰能力的36%。福成五豐[5.69 -0.70%](600965.SH)公司2008年年報顯示,2008年福成五豐的屠宰量為45194頭,與上年同期相比減少7128頭,牛肉產量4144噸。

  “我們去年一年的屠宰量是50萬頭。”皓月集團辦公室相關負責人告訴CBN記者,“近二分之一的牛肉出口海外,目前已經出口到23個國家。可以說是供不應求。而利潤最大的是生物制藥環節。”雖然以不太清楚為由,該上述人士拒絕透露風險投資的動向,但他也向記者表示,公司正在進行資本運作,有上市打算。
  我國農作物秸稈和飼草資源豐富,發展養牛業具有得天獨厚的條件。肉牛的特點是早熟、抗病力強、繁殖力高和周轉快。一般當年產犢牛當年就可屠宰受益。牛為草食動物,不與豬、雞等爭糧食,能大量利用牧草和稻草,作物秸稈等粗飼料,飼養成本較低,效益較豐厚。如對8月齡~12月齡的牛進行快速肥育,3個月每頭牛即可贏利200元~300元。據專家預測,在今后幾年肉牛養殖業將是一項全國性的深度開發,規模養殖,綜合加工,出口創匯的黃金產業。  

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